nettare di giuda - MIOTTI

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nettare di giuda

DELICATO
INVITANTE
NETTARE DI GIUDA
Consigli d'acquisto per te

Azienda Agricola Miotti Marco

27049 Zenevredo (PV)
Località Fr. Poalone 8/B

t. +39 3393815554
winemiotti@tiscali.it
www.winemiotti.it
DESCRIZIONE

Nasce dalla vinificazione dI uve Croatina, Barbera e Uva Rara, vitigni coltivati nell'Oltrepò Pavese. Di colore rosso rubino, esprime subito la sua efervescenza, ed il suo profumo intenso, vinoso, il sapore dolce, morbido e delicato ideale per dessert, crostate di frutta e dolci. Temperatura di servizio 15-16°C.

SCHEDA TECNICA

Vitigno                               Croatina, Barbera, Uva Rara

Denominazione                  Vino Da Tavola

Designazione                     Indicazione.Geografica.Tipica

Varietà d uva                    Croatina, Barbera, Uva Rara

Sistema d'allevamento     Guyot

Modalità di raccolta          Manuale

Epoca di vendemmia         Fine Settembre/ Inizio Ottobre

Vinificazione                      Vinificazionein Rosso: 
Fermentazione con lieviti selezionati . Affinamento in Tini d'acciaio. 
Durata maturazione in bottiglia , 6 mesi prima della 
commercializzazione.

Dati analitici                     Resa di uva in vino % 70
                                          Acidità Totale (gr/lt): 6
                                          Alcool: 7,5+5% vol                                                       
 
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