moscato - MIOTTI

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moscato

DOLCE
AROMATICO
MOSCATO
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Azienda Agricola Miotti Marco

27049 Zenevredo (PV)
Località Fr. Poalone 8/B

t. +39 3393815554
winemiotti@tiscali.it
www.winemiotti.it
DESCRIZIONE

Vino che nasce in purezza di uve Moscato dell'Oltrepò Pavese.n E' un vino aromatico, intenso e delicato, di colore giallo paglierino con riflessi dorati, con profumi piacevolmente dolci. Predominano note floreali di fiori d'arancio, salvia e miele, sentori di lieviti, mela matura. Ottimo con i dolci, crostate di frutta. Temperatura di servizio 10-12°C.
alla Temperatura di 8-10°C.

SCHEDA TECNICA

Vitigno                              Moscato

Denominazione                 Vino Da Tavola

Designazione                    Indicazione.Geografica.Tipica

Varietà d uva                   Moscato

Sistema d'allevamento    Guyot

Modalità di raccolta         Manuale

Epoca di vendemmia        Inizio Settembre

Vinificazione                    Vinificazione in Bianco:
Pressatura soffice, Fermentazione con lieviti selezionati .
Le temperature variano tra i 16-18° C
Affinamento in Tini d'acciaio per 6 mesi. Durata maturazione In 
bottiglia : 3 mesi prima della commercializzazione.

Dati analitici                    Resa di uva in vino % 70
                                        Acidità Totale (gr/lt): 6
                                        Alcool: 5,5% vol

 
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